Nhà Irusu
Irusu trong tiếng Nhật có nghĩa là “ai nhập cửa thì cứ giả như không có nhà” – là một quán bar theo phong cách Kakurega Nhật Bản ở khu vực quận 1, Sài Gòn. Irusu không phải là quán theo cách truyền thống speakeasy, quán bar kakurega nhỏ và của mình trong những con đường nhỏ thành phố. Chúng tôi có cả bộ sưu tập các loại cocktail ‘độc quyền’ được tạo ra bởi các tài năng của bartender, những người quán quân của các cuộc thi bartendre đẳng cấp.
Sean Dix không có thiết kế lầu một phòng với phong cách cổ điển, pha với một chút hiện đại với khu vực DJ chất lừ, và một chút cách thức với những bức ảnh thu nhỏ của Yakuza chỉ có ở IRUSU. Sân thượng trên lầu có tầm nhìn ra nhà thờ nhưng vẫn giữ được sự yên tĩnh, tách biệt với nhịp điệu của đường phố. Những bộ sofa lớn có thể chứa được cả hai bạn cùng thư giãn và trò chuyện. Các món ăn chơi mang đậm hương vị Nhật Bản được thiết kế để kết hợp với các món ăn của nước theo cách hoàn toàn. Chúng tôi có một số lượng rượu sake rất lớn được nhập trực tiếp với các nhà sản xuất tại Nhật Bản.
Rượu sake
Trọng văn hóa Nhật Bản, bên cạnh món Shushi nổi tiếng, khi nhắc đến rượu Nhật là người ta nghĩ đến rượu Sake, một loại đồ uống truyền của xứ xở trời mọc này. Rượu Sake là tên của một loại rượu từ Rượu nổi tiếng của Nhật Bản.
Khởi nguồn từ nền nông nghiệp được nhập vào xứ Phù Tang từ khoảng 300 năm trước công nguyên. Quy trình sản xuất rượu Sake vẫn được lưu giữ theo hệ thống truyền thông, hầu như không thay đổi trong vòng 400 năm qua. Rượu Sake có rất nhiều cách uống nóng, nóng hoặc phụ thuộc khi thưởng thức và theo từng loại Sake, có những loại rượu Sake đặc biệt chỉ để thưởng thức lạnh.
Vào mùa Đông, người ta thường thưởng thức rượu Sake nóng. Sake nóng hay còn gọi là Atsukan, được đựng trong các loại gốm nhỏ (Tokkuri) và sử dụng các loại thức ăn nhỏ (Choko). Sake được hâm nóng bằng cách chuyển sang chứa trong các bình gốm, ngâm trong nước nóng cho đến khi rượu đạt nhiệt độ trên 50 độ C.
Ăn uống
Ở Irusu, chúng tôi có rất nhiều lựa chọn về món ăn, giá cả rõ ràng, chất lượng được quản lý chặt chẽ. Chúng tôi có nhưng món ăn như Mixer Chips, Renkon chips, Oliver,… từ 50.000 – 250.000 VND.
Quán bar
Không chỉ có rượu Sake, ở Irusu, tôi còn IRUSU COCKTAILS, rượu nguyên chai như Vodka, Rin, Rum, Tequila, Cognac,…
Cập nhật thêm nhiều địa điểm “chill-đúng-nghĩa” cùng CHILL VIETNAM ngay tại:
📩 hello@chillvietnam.com
