Hiện nay, nhu cầu thư giãn và giải trí ngày càng được trú trọng tại Việt Nam cũng như trên toàn thế giới. Những loại hình dịch vụ như bar, pub, club… đang ngày càng nổi lên và được ưa chuộng. Chillvietnam sẽ giúp bạn có thêm những kiến thức cần thiết về mô hình dịch vụ Bar, Pub nhé!

Bar, Pub là gì?

Ngày nay, loại hình dịch vụ quán bar, pub không còn gì xa lạ đối với giới trẻ tại Việt Nam. Theo thời gian, những loại hình này đã có nhiều biến đổi nhằm đáp ứng, mang đến những trải nghiệm ngày một tốt hơn cho nhiều khách hàng. Phổ biến là vậy, nhưng khi được hỏi về bar, pub thực sự là gì thì chẳng có mấy ai có thể trả lời câu hỏi này. Dưới đây, tôi sẽ giúp bạn vẽ nên bức tranh toàn cảnh về loại hình bar, pub đang rất được yêu thích ở hiện tại nhé!

Bar là gì?

Chúng ta có thể hiểu Bar là một cơ sở dịch vụ kinh doanh phục vụ những loại đồ uống có cồn từ bia, rượu, cocktail, mocktail đến những loại đồ uống thông thường như nước khoáng, nước giải khát….Không chỉ vậy, nơi đây còn chiêu đãi khách hàng thêm những loại đồ ăn nhanh như snack hay khoai tây chiên.

Tùy theo chính sách ở mỗi vùng miền, quốc gia thì độ tuổi để khách hàng được đến quán bar thường ở độ tuổi được phép uống rượu trở lên.

Thiết kế của quán Bar

Quán bar thường được thiết kế những loại bàn ghế cao để khách hàng có thể ngồi quanh quầy bar hoặc đứng xung quanh. Ngoài những loại đồ uống với hương vị riêng biệt, tại mỗi quán bar còn có thêm những loại hình giải trí cho khách hàng như âm nhạc, bàn bi-a, bi lắc hay chiếu những sự kiện thể thao…

Các loại hình quán Bar hiện nay

Ở thời điểm hiện tại, mỗi quán bar đều có những loại hình dịch vụ kèm theo nhằm đáp ứng nhu cầu mà đối tượng khách hàng của quán hướng đến. Trong số đó, phải nhắc đến 3 kiểu phổ biến và hay gặp nhất ngay sau đây.

Đầu tiên phải nhắc tới chính là loại hình quán bar phổ biến nhất là kiểu bình dân. Quán bar phong cách này chủ yếu dành cho những nhóm khách trong địa phương và những khu vực lân cận. Tại đây, khách hàng có thể thoải mái giao lưu, trò chuyện, cùng nhau chơi những môn giải trí như bi-a, phi tiêu… trong một không khí vô cùng vui vẻ và gần gũi.

Loại hình thể thao là kiểu quán bar tiếp theo chúng tôi nhắc đến. Đây là một phong cách cũng khá phổ biến và được ưa chuộng. Nhất là trong mùa bóng như kỳ World Cup 2022 vừa qua thì loại hình này đã trở nên vô cùng quen thuộc và cũng là nơi mang đến rất nhiều cảm xúc cho quý khách hàng. Những quán Bar như vậy thường có thiết kế không quá cầu kỳ nhưng được trang bị nhiều màn hình tivi to để chiếu trực tiếp những trận đấu, giải đấu hàng đầu. Tại đây thường phục vụ những loại bia là chủ đạo, bên cạnh đó là những đồ ăn kèm như Pizza hay Hamburger.

Cuối cùng là loại hình Bar đặc biệt. Kiểu quán bar như này không được quảng cáo nhiều, chủ yếu mọi người biết đến nhờ việc truyền tai nhau. Chúng thường được nằm ở những vị trí kín đáo trong khu dân cư cao cấp hay những con hẻm nhỏ yên tĩnh. Điều này mang đến cho khách hàng sự ấm cúng, không ồn ào và có phần hoài niệm. Các quán Bar này thường phục vụ những loại cocktail hay những loại rượu vang, rượu nặng.

Pub là gì?

Pub là viết tắt của cụm từ đầy đủ là Public House (có thể hiểu là ngôi nhà dành cho mọi người) là một địa điểm kinh doanh chuyên về những loại đồ uống có cồn như bia rượu… cho đến những loại đồ uống bình dân như nước ngọt, nước lọc cùng với những loại đồ ăn nhẹ. Đây là địa điểm lý tưởng để mọi người có thể gặp gỡ, ăn uống và giao lưu, trò chuyện. Nơi đây được thiết kế với không gian mở với phong cách truyền thống nội thất gỗ.

Sự ra đời của Pub

Quay ngược thời gian trở lại thế kỉ 18 khi người La Mã xâm chiếm nước Anh. Pub bắt nguồn từ những quán rượu của người La Mã cùng những nhà bia của người Anglo-Saxon. Chính thời điểm này, Pub đã ra đời tại đất nước bị xâm chiếm.

Không lâu sau, loại hình Pub được người dân Anh vô cùng ưa chuộng và đã trở thành một nét độc đáo và quan trọng của quốc Châu Âu này. Cho đến cuối thế kỉ 19, Pub phát triển một cách bùng nổ nhưng cũng nhanh chóng bị thoái trào. Đa số pub đã phải đóng cửa ở thế kỉ 21 và thời điểm hiện tại chỉ còn rải rác.

Hình thức Pub tại Việt Nam mà chúng ta thấy hiện nay đã có sự chuyển biến ít nhiều nhằm mang đến sự phù hợp với xu hướng và nhu cầu khách hàng. Hiện nay không còn nhiều quán Pub tái hiện lại đúng tinh thần của Pub khi xưa, chính vì vậy thường không có khái niệm đúng về quán pub hay gọi chúng là “Bar Tây”.

Lý do Pub được ưa chuộng ở thời điểm hiện tại

Ở Việt Nam, với nền kinh tế hội nhập quốc tế và đang phát triển mạnh mẽ thì nhu cầu giải trí, thư giãn ngày càng được trú trọng và đòi hỏi nhiều hơn. Nắm được nhu cầu khách hàng, Pub có bước phát triển mạnh mẽ và dần trở nên phổ biến, gần gũi hơn và đa dạng đối tượng khách hàng. Một số quán pub được mở cửa cả ngày và trở thành điểm đến lý tưởng của những gia đình, hội bạn bè tới thưởng thức những món ăn và đồ uống hảo hạng.

Ngoài ra, lý do khác mà khiến Pub được ưa chuộng tại Việt Nam đó là nhờ giá cả phải chăng những vẫn có sự Tây hóa của mình. Đến đây bạn không chỉ được ăn uống một cách thoải mái mà còn được thoải mái về túi tiền.

Không chỉ vậy, Pub còn mang đến một bầu không khí nhẹ nhàng, yên tĩnh, giúp cho khách hàng có thể thư giãn sau một ngày làm việc mệt mỏi. Tại một vài quán pub thì người ta còn có sân khấu nhỏ để có thể chơi những loại nhạc tự do, giao lưu với nhau hay những buổi biểu diễn trực tiếp của những ca sĩ mà quán mời về.

Lời kết

Với những thông tin như trên, các bạn đã nắm được những kiến thức cơ bản về loại hình bar, pub đang rất được ưa chuộng hiện nay. Hy vọng nó sẽ giúp bạn tô thêm màu sắc cho cuộc sống.