MIWAKU – TINH TẾ ẨM THỰC NHẬT BẢN

Miwaku với tên tiếng Việt là Mê Hoặc, được hình thành vào năm 2019. Nhà hàng nằm ở tầng số 80 – Landmark 81, 1 vị trí cao nhất Đông Nam Á.

Tuyệt vời cho nhưng đặc biệt

Nằm ở tầng 80, thiết kế theo phong cách Nhật Bản kết hợp với châu Âu – MIWAKU PREMIUM tạo ra một phong cách hoàn toàn mới “Japanese Fusion”, hòa hợp giữa các đặc tính của xứ sở hoa anh đào và nét hiện đại chấm phá độc đáo của các nước Châu Âu – Tây Ban Nha, Italia, Pháp. Nơi thực hiện có cơ hội trải nghiệm phong cách ẩm thực độc đáo trên trời mây, ngắm toàn cảnh Sài Gòn tư trong bầu không khí mát mẻ ngoài trời độc nhất.

Không gian ở Miwaku mang đến cho thực khách cảm giác sang trọng, lãng mạn và đầy thu hút. Đi từ cách bày trí đồ nội thất đến các chi tiết nhỏ như bày trí trên bàn tiệc ở đây sẽ cho bạn một cái cảm giác giống như đang ở Nhật Bản. Thực khách thường đến đây vào nhưng dịp đặc biệt như là Cầu Hôn, Sinh Nhật hay Hẹn Hò và tỉ lệ thành công của Cầu Hôn lên đến 90%, quá là tuyệt vời đúng không.

Sự độc đáo của Miwaku

MIWAKU mang đến cho thực khách phong cách Omakase (đầu bếp sẽ thiết kế các món ăn theo 1 cách ngẫu nhiên, dựa vào budget của thực khách), điều này góp phần tạo ra sự độc đáo cho MIWAKU.

Nhà hàng Miwaku sử dụng các nguyên liệu nhập khẩu tươi ngon như thịt bò Kobe, trứng cá tầm dùng với vàng lá, hàu Tsarskaya, cá hồi Sous Vide, gan ngỗng, ức vịt Pháp hay cồi sò điệp Hokkaid, mỗi món ăn trình bày trau chuốt, chỉn chu như một tác phẩm nghệ thuật. Trong suốt bữa ăn, thực khách có thể trò chuyện trực tiếp với đầu bếp để hiểu rõ hơn về tinh thần của món ăn, cách thưởng thức cũng như tâm huyết đầu bếp gửi gắm vào món ăn. Những loại rượu quý sẽ được phục vụ hòa quyện với từng món ăn riêng biệt.

MIWAKU có thể chứa 50 thực khách cả trong lẫn ngoài, nhưng để đảm bảo chất lượng phục vụ, thông thường nhà hàng Miwaku chỉ nhận tối đa 30 suất một lần ở khu vực bên trong. Do đó, bạn hãy đặt trước một vài ngày nếu muốn thưởng thức món Nhật tại đây. Đến giờ hẹn, bạn đến tầng B1 của trung tâm thương mại Vincom Center tại Landmark 81. Người của Miwaku sẽ đứng đợi sẵn và đưa bạn lên tầng 80.

Vào ban ngày, nhà hàng có phục vụ trà chiều Osechi Ryori từ 14:00 đến 16:00. Còn buổi tối là thời điểm lý tưởng để thực khách có thể vừa ngắm thành phố về đêm, vừa thưởng thức món trà – bánh Tsukimi-dango. Đây là món ăn phổ biến của các quý tộc Nhật Bản trước thời Edo.